大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
怀念奶奶的味道-豆角焖面

怀念奶奶的味道-豆角焖面

妖妖家的厨房

妖妖家的厨房

10840人浏览
分享到:
收藏(655)
奶奶去世以多年,这么多年我还是常常梦中梦到我的奶奶,偶尔还会梦里哭醒,我知道我是真的很想念奶奶,哪怕在过多年我还是那么的想念,总想起奶奶给我做好多好吃的,豆角焖面就是其一,自家菜园种的豆角奶奶摘回来给我和妹妹弟弟做一大锅的豆角焖饭或者焖面,今天我就按照记忆中的味道来做一道豆角焖面
主料
五花肉一小块台湾小香肠自己定量豌豆适量
青椒,红椒3根洋葱小半个缸豆一把
挂面一小把
辅料
一勺白糖小半勺老抽适量
鸡汁适量

怀念奶奶的味道-豆角焖面的做法,共11个步骤

怀念奶奶的味道-豆角焖面的做法图解1

1/11. 材料准备好,洗干净!在将材料全部切成小丁备用!!!

怀念奶奶的味道-豆角焖面的做法图解2

2/11. 新鲜缸豆洗干净切成大长段备用!!!

怀念奶奶的味道-豆角焖面的做法图解3

3/11. 挂面一小把,锅中烧热水将面条下锅煮熟!!!

怀念奶奶的味道-豆角焖面的做法图解4

4/11. 面条煮熟后,捞出过下凉水沥干水分备用!!!

怀念奶奶的味道-豆角焖面的做法图解5

5/11. 平底锅烧热,倒入菜油将肉丁倒入锅中爆香!

怀念奶奶的味道-豆角焖面的做法图解6

6/11. 爆香的肉丁,在放入,其他的丁一起爆香,在放入长缸豆一起翻炒爆香!

怀念奶奶的味道-豆角焖面的做法图解7

7/11. 爆香后的缸豆,放入小半勺糖,一勺盐,少许老抽鸡汁炒香!!!

怀念奶奶的味道-豆角焖面的做法图解8

8/11. 炒香的缸豆角,在将沥干水分的面条平铺在缸豆角上面,在将煮面条的水稍稍弄点沿着锅壁浇下去,

怀念奶奶的味道-豆角焖面的做法图解9

9/11. 盖上锅盖转小火闷制两分钟就好了!!!

怀念奶奶的味道-豆角焖面的做法图解10

10/11. 闷制好的豆角面,锅中翻炒几下,为了能均匀入味!!

怀念奶奶的味道-豆角焖面的做法图解11

11/11. 一份充满了思念,回忆的味道!!!

点赞(6797)
分享到:
收藏(655)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

豆角焖面的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10840人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 怀念奶奶的味道-豆角焖面热量2830 千卡
  • 脂肪54.13 克
  • 蛋白质40.97 克
  • 碳水化合物150.74 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看