主料 | ||
汉堡面包胚数个 | 牛肉馅200克 | 洋葱适量 |
西红柿1个 | 酸黄瓜适量 | 芝士数片 |
沙拉酱适量 | ||
辅料 | ||
面包糠30克 | 蛋清1个 |
1/7. 准备食材。
2/7. 牛肉馅中加入盐、鸡精、黑胡椒碎、蛋清后,朝一个方向使劲搅拌并摔打,使其充分上劲。
3/7. 洋葱切圈、西红柿切片、酸黄瓜切片、生菜撕开备用。
4/7. 锅内加入适量的食用油,小火烧热。然后放入制好的牛肉饼,小火煎熟。
5/7. 将汉堡面包胚从中间切开,然后放入烤箱加热三分钟取出。在面包底部的一层,挤适量的沙拉酱,然后放上生菜、洋葱圈、西红柿、酸黄瓜,再挤适量的沙拉酱。
6/7. 将煎好的牛肉放在面包上,然后趁热,放一片芝士。
7/7. 将另一块面包盖在芝士上即可。
1、 牛肉饼的厚度可按自己喜爱来做。厚一点的牛肉饼煎制的时间一定要长。
2、 煎制牛肉饼的时候,一定要用小火。
3、 可按自己喜爱,增加或减少蔬菜。