五香牛肉

1/6. 牛肉洗净，切小块，浸水俩小时，中间换水去血水。土豆切丁浸水。番茄切丁。花生打成花生碎。

2/6. 牛肉冷水下锅，大火烧开撇去浮沫，小火煮1小时，加入土豆丁再煮1小时，加盐加入番茄丁煮半小时。

3/6. 将牛肉汤中的部分牛肉捞出备用。剩下的番茄土豆牛肉汤调入鸡精就ok了！

4/6. 油锅烧热加冰糖炒糖色，加入捞出的牛肉翻炒均匀上色。

5/6. 加入八角，桂皮，香叶，姜粉，五香粉，料酒，海鲜酱油，蒸鱼豉油，香油，翻炒均匀，加入刚刚没过牛肉多的牛肉汤，小火烧。