主料 | ||
低筋面粉100克 | 细砂糖40克 | 糖霜40克 |
鸡蛋4个 | 黄油40克 | 香蕉一个 |
新西兰奶粉40克 | ||
辅料 | ||
蔓越莓少许 | 九个纸杯适量 |
1/11. 食材备齐
2/11. 把蛋黄蛋白分离
3/11. 蛋白分三次加细砂糖打发至勾状。
4/11. 蛋黄加入糖霜搅拌。
5/11. 再加入香蕉泥,加入融化的黄油,搅拌。
6/11. 加入过筛低筋面粉和新西兰奶粉。继续搅拌。
7/11. 放入到发好的蛋白中自下由上翻动,不要划圈搅拌。蛋白和面糊翻动均匀。
8/11. 放入小纸杯中,要预留一些,不要装满。
9/11. 入预热烤箱,160度,上下火,中层。30分钟
10/11. 香甜的小蛋糕慢慢膨起,香甜怡人.
11/11. 香甜出炉!