第一次做曲奇，用的是君之的方子，味道还不错哈，就是挤花纹的时候太紧张，不能够一气呵成，花纹大多歪歪扭扭、断开···还得多加练习哎~
| 主料 | ||
| 低筋面粉170克 | 黄油130克 | |
| 辅料 | ||
| 糖粉65克 | 细砂糖35克 | 鸡蛋1个 |
| 可可粉25克 | ||
可可曲奇的做法，共10个步骤
1/10. 材料准备好
2/10. 黄油室温软化以后，倒入糖粉和细砂糖搅拌均匀
3/10. 打发黄油到体积膨大，颜色稍变浅即可
4/10. 分三次加入鸡蛋液，每一次都用打蛋器搅打均匀，以免油水分离
5/10. 低筋面粉和可可粉过筛两次后再筛入黄油糊
6/10. 把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊
7/10. 准备好菊花形裱花嘴
8/10. 裱花袋也准备好
9/10. 将曲奇面糊填入裱花袋
10/10. 烤盘垫上油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊，烤箱预热180度，中层烤15分钟即可
小窍门
曲奇烤制时间短，容易烤糊，特别是制作巧克力曲奇，在烤至过程中颜色变化不明显，需要小心火候，别烤过头（这是君之交代的哈~~）
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