糖醋排骨

1/7. 首先把排骨洗干净，放入十三香 料酒 鸡精 搅拌均匀腌一下。

2/7. 锅里放油把准备好的大蒜和姜片爆炒一下。

3/7. 把排骨倒进锅里翻炒， 然后加少许老抽上色。 继续翻炒！

4/7. 加入少量的水，盖上盖子焖个5到10分钟（看切的排骨的大小）

5/7. 还有一点水的时候就不停的翻炒，知道锅里炒的只剩油的时候，装盘子。

6/7. 炒糖色， 锅里放一点水。放几勺子糖，（我放了4勺）不够的话可以再加。用铲子不停的搅拌，知道感到黏糊糊的了，就开小火，倒点醋，看自己的喜欢放多少。再把排骨倒回锅内。