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炼乳红薯糯米糍

炼乳红薯糯米糍

珊珊16726145

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这个时间正是红薯收获的季节,喜欢红薯的我是变着法的把红薯做成各种美食,今天就上一款带红薯馅的糯米糍,软软绵绵,回味无穷。
主料
糯米粉90克炼乳2勺
辅料
白糖15克红薯适量160克
玉米油10克椰蓉适量玉米淀粉15克

炼乳红薯糯米糍的做法,共10个步骤

炼乳红薯糯米糍的做法图解1

1/10. 准备好食材

炼乳红薯糯米糍的做法图解2

2/10. 碗里倒入炼乳再倒入白糖

炼乳红薯糯米糍的做法图解3

3/10. 然后加入水搅拌均匀

炼乳红薯糯米糍的做法图解4

4/10. 倒入过筛好的糯米粉和淀粉

炼乳红薯糯米糍的做法图解5

5/10. 搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透

炼乳红薯糯米糍的做法图解6

6/10. 红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型(也可切成小块)

炼乳红薯糯米糍的做法图解7

7/10. 用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行

炼乳红薯糯米糍的做法图解8

8/10. 把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行

炼乳红薯糯米糍的做法图解9

9/10. 然后放在椰蓉里面打个滚,均匀地粘上椰蓉

炼乳红薯糯米糍的做法图解10

10/10. 完成装盘

小窍门

1.白糖的量根据自己的喜好放哦,我的这个方子不是特别甜
2.记得水不能加太多,太多做出来就不容易成型,太少就不好包成型

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营养信息

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  • 炼乳红薯糯米糍热量458 千卡
  • 脂肪10.2 克
  • 蛋白质16.3 克
  • 碳水化合物134.9 克
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