| 主料 | ||
| 淡奶油55克 | 牛奶50克 | 细砂糖20克 |
| 蛋黄1个 | 低筋面粉2克 | 半成品蛋挞皮6个 |
蛋挞的做法，共7个步骤
1/7. 取出蛋挞皮常温解冻
2/7. 依次倒入蛋挞水的制作材料：淡奶油、牛奶、低筋面粉等
3/7. 用蛋清分离器取出蛋黄加入蛋挞水材料中
4/7. 使用打蛋器搅拌均匀所有蛋挞水材料
5/7. 最终将蛋挞水过筛一次使得口感吃起来细滑
6/7. 依次加入蛋挞皮中，八分满即可
7/7. 放入烤箱设置温度220度20分钟
小窍门
烤箱受热会不均匀，烧烤过程中可以调整蛋挞位置
点赞(9696)
分享到：
蛋挞的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10256人查看，0条评论
吃蛋挞100克，热量104千卡
相当于滑雪15分钟消耗的热量...
吃牛奶100克，热量42千卡
相当于性生活32分钟消耗的热量...
吃淡奶油100克，热量873千卡
相当于爬楼梯109分钟消耗的热量...
春笋
窝窝头
奶黄包
五仁月饼
龙井虾仁
炒面
盐焗鸡
猪肉脯
红烧茄子
薯片
韭菜炒鱿鱼
提拉米苏
