红烧肉

1/10. 先将五花肉出水一遍，出水的时候加入料酒和姜片去味

2/10. 热锅 倒油 倒入一大少白糖 翻炒至变色

3/10. 加入事先准备好的配料 还有大葱

4/10. 家里没有大葱了 只好先用大蒜的根部代替一下

5/10. 一同放入锅内翻炒 翻炒至颜色微变即可

6/10. 倒入出好水的五花肉翻炒 翻炒至变色 大概3分钟左右 太久就柴了肉不好吃了

7/10. 翻炒时加入 盐 料酒 酱油 蚝油

8/10. 李锦记的海鲜酱 排骨酱

9/10. 最后一步 倒入水 2/3左右 不要太满 小火慢炖一小时即可出锅