草莓重芝士蛋糕

1/15. 准备好材料

2/15. 将50g的黄油放进微波炉叮1分钟，然后将黄油和消化饼拌好放进6寸的蛋糕模，压平、压实，放进冰箱冷藏10分钟

3/15. 将奶油奶酪放到室温，打发，加入80克的细砂糖

4/15. 分2次加入2个鸡蛋

5/15. 加入80ml的牛奶、50ml的淡奶油、20g的玉米淀粉、20ml的柠檬汁或者20ml的白醋也可以，继续搅拌

6/15. 打发好的奶油奶酪会起许多小泡泡

7/15. 将奶油奶酪倒入冷藏好的酥性饼底，家里没有石纸，可以放一个盘子垫着，一样可以起到隔水的作用，在烤盘里放入水，味道调到160度，时间60分钟，用水浴发进行烤制

8/15. 烤好的蛋糕，放到室温，放进冰箱冷藏1小时拿出，取出模子

9/15. 做好的芝士蛋糕放进蛋糕盘，进行装饰，把手指饼一分为二，草莓清洗干净，擦掉水，

10/15. 占点打发好的淡奶油到手指饼，

11/15. 围好小栏栅啦，系住一条红色的彩带

12/15. 把去除蒂部，摆好盘，草莓重芝士蛋糕做好啦，是不是很简单呢

13/15. 这是做的另一个款式，也是很简单的

14/15. 2个人就能吃个6寸的蛋糕啦