香菇牛肉酱

1/8. 我做菜的食材通常都是有什么放什么，任意发挥，随意搭配。心想，这马蹄切丁拌进去或许口感也会不错，那就试试呗。

2/8. 泡发香菇，泡发的水不要倒掉，留着有用，红葱头、蒜头以及马蹄切丁。

3/8. 爆香虾油后放入红葱头、蒜头爆炒。随后放入马蹄和香菇翻炒。

4/8. 最后放入牛肉末翻炒均匀。

5/8. 一勺辣椒酱。随意再抓一小把虾皮撒进去，纯属意外，哈哈。

6/8. 还记得刚刚泡发香菇让你别倒掉的水吗？过滤干净就可以倒进去啦。再放入盐、酱油、熬煮一会儿。

7/8. 最后撒入一大把葱花，收汁。