因为家里娃爱吃 所以每次做菜都尽量用最少的调料做出最美味的食物 这个简单的卤料每次都能让挑嘴的老公都赞不绝口哦
| 主料 | ||
| 猪蹄2个 | 美富达生抽6勺 | 雨露2勺 |
| 老酒1勺 | 大蒜2个 | 八角1个 |
| 桂皮一点 | 白糖1勺 | 孜然适量 |
| 辣椒粉适量 | 椒盐适量 | 芝麻适量 |
烤猪蹄的做法，共3个步骤
1/3. 猪蹄叫店家帮忙切下 一个猪蹄对开后对半分就好了 冷水下锅 煮开后捞出清洗干净
2/3. 把配料跟猪蹄放锅里水漫过猪蹄 小火炖煮 45分钟左右 然后可以泡里面这样猪蹄味道基本就吃进去了
3/3. 放烤网撒上辣椒 孜然 椒盐 芝麻 烤箱200度20分钟 大功告成
小窍门
没有用老抽 生抽多煮会 照样上色很漂亮的 我卤东西都习惯开大火转小火炖会可关火 一会再重复 这样可以利用余温让它泡里面吃味道所以这里的的45分钟就一个大概时间
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营养信息
详细信息>>- 烤猪蹄热量2656 千卡
- 脂肪90.09 克
- 蛋白质72.89 克
- 碳水化合物421.12 克
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