心酸奶慕斯蛋糕

1/6. 蓝橙酒加雪碧加吉利丁片拌匀，放进冰箱冷却

2/6. 制作蛋糕底，一般海绵蛋糕做法，此处省略，完成蛋糕底之后用心形模具切割成此形状，把奶酪打匀打发，加入冷水浸软的吉利丁片，之后倒入心形模具中。

3/6. 冷却好的酸奶慕斯，表面添加做好的蓝橙果冻，最好切割成非常不规则，像海水一样。

4/6. 预先做好的海洋植物模具白巧克力，放置在果冻表面。

5/6. 围边，慎防果冻掉落，捆扎丝带，外观美好。