主料 | ||
面包粉200克 | 牛奶125克 | 鸡蛋两个 |
辅料 | ||
紫薯50克 | 菠菜50克 | 南瓜50克 |
黄油100克 | 盐5克 | 白糖30克 |
1/19. 面包粉、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油、菠菜汁用料理机打出泥、南瓜、紫薯蒸熟打成泥待用
2/19. 准备面包粉、盐、酵母、菠菜、紫薯、南瓜、牛奶、鸡蛋、黄油
3/19. 用面包机和最外面的白色的面皮,大家都懂得怎么发制!!(基本的发酵方法什么颜色都不放只要白色的)
4/19. 用南瓜泥发酵第二层皮
5/19. 紫薯泥发酵第三层皮
6/19. 用菠菜汁发酵第三层皮
7/19. 四色面和好后的样子、放入盆中第一次发酵!!
8/19. 经过两个小时的发酵后的样子(注意哦发酵好后是原来和好面的两倍大的样子哦)
9/19. 和好的面分成四份(本小姐是准备送人用的,所以准备了四份的足量,看着就好看,呵呵)
10/19. 拿一小块面抒成椭圆形,分别擀成四个饼
11/19. 把四色饼分别摞放到一起(我的顺序是白面、紫面、南瓜面、菠菜面)
12/19. 然后卷起来成一个大大的椭圆形
13/19. 放入面包桶内准备第二次发酵(面包机提前预热10分钟)
14/19. 碗中打一个鸡蛋留着刷面包的最上面一层
15/19. 看面包比刚才刚放进面包桶大很多了吧,这个时候刷上鸡蛋液
16/19. 盖上盖子准备烤制(我用面包机12档直接烤制1个小时)
17/19. 哈哈,美味的面包出炉啦!!
18/19. 看我的彩虹面包切成片的样子(好看吗)嘿嘿 你们懂的 给我最亲爱的人!!
19/19. 换个角度再看看
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