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四色吐司

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猫咪的快乐食光

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主料
牛奶150克2克白糖50克
鸡蛋一个玉米油30克高筋面粉200克
全麦粉(可以不加全麦粉,全用高筋面粉)100克安琪耐高糖酵母3.8克
辅料
可可粉4克抹茶粉4克红曲粉4克

四色吐司的做法,共15个步骤

四色吐司的做法图解1

1/15. 将主材料依次放入面包桶内。

四色吐司的做法图解2

2/15. 面包机发面程序。

四色吐司的做法图解3

3/15. 程序结束后取出来整形。

四色吐司的做法图解4

4/15. 平均分成四个面团。

四色吐司的做法图解5

5/15. 分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。

四色吐司的做法图解6

6/15. 充分的揉入面团。

四色吐司的做法图解7

7/15. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

四色吐司的做法图解8

8/15. 取一个面团,用擀面棒擀成椭圆形,长度是吐司模的8-9分长。

四色吐司的做法图解9

9/15. 卷起。

四色吐司的做法图解10

10/15. 捻紧封口。

四色吐司的做法图解11

11/15. 滚圆也可压扁。

四色吐司的做法图解12

12/15. 按照此方法做好其他的面团,放入模具中。

四色吐司的做法图解13

13/15. 在温度的地方发酵,发酵至吐司盒的8—9分满即可。

四色吐司的做法图解14

14/15. 刷蛋黄液。

四色吐司的做法图解15

15/15. 烤箱200度,预热5分钟。放入中下层,烘烤45分钟,脱模冷却即可。

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营养信息

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  • 四色吐司热量1350 千卡
  • 脂肪113.57 克
  • 蛋白质33.47 克
  • 碳水化合物189.75 克
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