玛格丽特饼干

1/13. 煮好的熟鸡蛋2-3个（小的用3个）

2/13. 按要求配好材料。

3/13. 提前室温软化黄油（用手按一下软了即可）+盐+糖粉一起用打蛋器打发。黄油明显发白有膨松状。

4/13. 加入过筛的鸡蛋黄（鸡蛋黄用手边按边撵）搅拌均匀。

5/13. 把低粉和玉米淀粉混合一下在筛入黄油中。

6/13. 加入面粉后，带一次性手套，用手抓匀并抓成形。

7/13. 此时不太好成形，根据黄油不同成形也有关系，可以多分几块。

8/13. 成形后表面光滑。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。

9/13. 取出后分成小块，10克左右一个揉均匀，码入烤盘中。

10/13. 出炉的饼干。

11/13. 在分好的面包中间用大拇指按一下，面团自然烈成这个样子。

12/13. 烤箱中层，上下火180度，15分钟。