玛芬蛋糕是我比较爱做的小蛋糕，操作简单也不耗时间，而且口味多变又百搭，早上配牛奶麦片粥，下午配奶茶咖啡都很不错。
| 主料 | ||
| 全蛋2个 | 南瓜子仁适量 | |
| 辅料 | ||
| 速溶咖啡15克 | 牛奶100克 | 低筋粉160克 |
| 泡打粉1小勺 | 苏打粉1/4勺 | 水4小勺 |
| 细砂糖90克 | 色拉油80克 | |
咖啡南瓜子玛芬的做法，共7个步骤
1/7. 全蛋加糖搅拌均匀。
2/7. 再加入色拉油搅拌均匀。
3/7. 分别加入牛奶和咖啡液。
4/7. 搅拌均匀。
5/7. 低筋粉、苏打粉、泡打粉混合过筛至蛋奶糊中。
6/7. 用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀。
7/7. 将拌好的面糊舀入纸膜中7分满即可，上面撒上南瓜子仁即可。烤制：（时间和温度请根据自家烤箱特点适当调整）烤箱提前预热，140度25分钟。
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营养信息
详细信息>>- 咖啡南瓜子玛芬热量282 千卡
- 脂肪48.1 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物4.9 克
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