主料 | ||
高筋面粉200克 | 全麦粉60克 | 全蛋液65克 |
淡奶油80克 | 牛奶50克 | 酵母5克 |
自制肉松40克 | 葱花20克 | 盐4克 |
白糖30克 | 奶酪片2片 | 白芝麻10克 |
1/22. 鸡蛋,淡奶油,牛奶加入面包机
2/22. 加入糖、盐,高筋面粉
3/22. 加入全麦粉
4/22. 在酵母盒放入酵母
5/22. 先一个饺子皮程序15分钟后开动程序8,二十分钟后拿出一块看看,手套膜呈完美状态
6/22. 面包机一发结束后自动呜叫,提醒整形
7/22. 准备好洗干净淋干的葱花和肉松,取出面团
8/22. 把面团用擀面杖檊成长方形
9/22. 均匀撒上葱花
10/22. 再均匀撒上肉松
11/22. 卷起来
12/22. 从中间平均切二段
13/22. 再把二段平均各分成四份
14/22. 把四抉放入面包机桶
15/22. 另外四块放上面
16/22. 按下开始进行二次发酵
17/22. 发好后上面盖奶酪片,撒上白芝麻
18/22. 面包机烤好了
19/22. 取出,葱香飘满整个客厅
20/22. 切片,组织好软
21/22. 看这细腻的吐司,肉松和葱花夹杂,太香太有食欲了
22/22. 这香味半夜三更把女儿从房间吸引出来,吃了二片才心满意足回房间,味道当然是一级棒!
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中间整形速度要快,面包机随时可以打开看状态!