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小南瓜包

小南瓜包

丹妮妮

丹妮妮

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相信做这款小南瓜已经有不少高手都做过了,可能我今天再做已经不新鲜了,没关系,天下美食大家学,看你学得像不像,来到这里学会了很多做美食的技能,先感谢那些老师们的劳动和付出,我做的这款小南瓜虽然不算完美,但也很开心,学无止境,一分耕耘,一分收获,我们不仅仅是在做美食,更重要的是我们收获了一份美好的心情,祝大家都在做美食的同时,去感受一下更美好的人生。
主料
中粉600克南瓜泥200克
辅料
牛奶150克发酵粉3克白糖适量
枸杞适量

小南瓜包的做法,共12个步骤

小南瓜包的做法图解1

1/12. 南瓜泥和中粉混合。

小南瓜包的做法图解2

2/12. 先搅拌成雪花状。

小南瓜包的做法图解3

3/12. 导入面包机,加入牛奶,启动和面功能。

小南瓜包的做法图解4

4/12. 揉成光滑的面团。

小南瓜包的做法图解5

5/12. 盖上保鲜膜放温暖处醒发至2倍大,用手指戳面团不会缩就说明面团醒发好了。

小南瓜包的做法图解6

6/12. 均匀的分成等份的小面剂子。

小南瓜包的做法图解7

7/12. 把小面剂子揉圆。

小南瓜包的做法图解8

8/12. 用面包刀背在小面圆上刻上划痕。

小南瓜包的做法图解9

9/12. 都做好小南瓜包放锅屉上二次醒发。

小南瓜包的做法图解10

10/12. 凉水上锅。

小南瓜包的做法图解11

11/12. 上气后蒸15分钟关火3分钟后开盖。

小南瓜包的做法图解12

12/12. 蒸完后的样子,有点丑,发的很好,就是南瓜的模样有点走,呵呵。

小窍门

1.面粉和南瓜泥的比例最好是3:1,南瓜泥放多了比较黏,不好揉成团。
2.小南瓜上屉前,要在屉上刷层油,不然蒸熟的小南瓜会粘在锅屉上不好往出拿。
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营养信息

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  • 小南瓜包热量56 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.81 克
  • 碳水化合物5.73 克
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