主料 | ||
鸡腿4个 | 土豆3个 | 胡萝卜(我不喜欢所以没加)1根 |
咖喱粉适量 | 黑胡椒适量 | 料酒适量 |
盐适量 | 牛奶250毫升 | 椰奶250毫升 |
生姜3片 | 苹果半个 |
1/10. 大家可以看下咖喱块的成分那防腐剂。。。
2/10. 把鸡腿切块,用少许料酒和姜盐腌制(可以多放点盐)一半天,然后用冲洗下血水。
3/10. 用油把鸡肉炒至8分熟
4/10. 苹果切小块放去微波炉内热2分钟,直至软化。
5/10. 土豆去皮,切块放到水里备用。
6/10. 用炒过鸡的油把咖喱粉炒香,直至颜色变深。香味出来。
7/10. 椰奶,牛奶苹果倒入炒过的咖喱粉内。
8/10. 放入土豆,鸡块(胡萝卜)。
9/10. 放入少许胡椒粉,盐。中小火,收汁。记得收汁的过程中要隔一段时间就翻一下,否则要糊锅的。
10/10. 配上一碗饭,美味的咖喱鸡肉饭就完成了。