主料 | ||
奶油奶酪130克 | 细砂糖30克 | 鸡蛋1个 |
青柠皮屑半个 | 脐橙皮屑半个 | 酸奶油80克 |
奥利奥饼干(大)60克 | 奥利奥饼干(小)9块 | 黄油30克 |
1/10. 奥利奥饼干用擀面杖擀碎备用
2/10. 黄油隔水加热倒入盆中搅拌均匀
3/10. 拌好的饼干碎倒入模具用勺按平按实
4/10. 奶油奶酪加入细砂糖打发
5/10. 加入鸡蛋打拌均匀
6/10. 加入酸奶油打拌均匀
7/10. 放入柠檬皮屑和橙皮皮屑 ,也可以加拌一些饼干碎沫进去
8/10. 倒入模具7分满放上饼干做装饰
9/10. 上下火160度 中层烤制30分钟,放凉
10/10. 放入冰箱冷藏2小时(口感最佳)脱模食用