主料 | ||
糯米粉250克 | 玉米粉60克 | 椰子汁200毫升 |
甜牛奶200毫升 | 新鲜椰子丝一个 | 白糖50克 |
黄油30克 | 芒果两个 | 红豆馅适量 |
1/9. 材料准备齐咯!
2/9. 甜牛奶喝椰子汁大概一碗的分量哦!
3/9. 芒果切粒,红豆放糖煮烂后用料理机打烂待用
4/9. 把糯米粉,玉米粉,糖,甜牛奶,椰子汁,一起放进去搅拌均匀到无颗粒,再放入融化了的黄油进去搅拌均匀。最后放入微波炉叮熟,我是分开两份叮的,这样会熟得均匀而且容易摊凉,熟了的糍粑像这样的黄黄的,有点透明
5/9. 捏一小块糯米糍,按扁放入芒果馅
6/9. 封口捏圆
7/9. 放入椰丝滚滚
8/9. 成品哦!
9/9. 再来张,味道一级棒,红豆馅也是这样做哦!
家里没有黄油的话可以用其他植物油代替哦!