铜锣烧

1/12. 鸡蛋、细砂糖、泡打粉混合拌匀。

2/12. 加入牛奶搅拌均匀。

3/12. 接着筛入低筋面粉。

4/12. 搅拌均匀成面糊。

5/12. 准备一大一小两个不粘锅，不需要油，保持小火，盛一勺倒入迷你不粘锅，待面糊慢慢凝固。

6/12. 面糊凝固并开始昌泡。

7/12. 将饼皮倒入大的不粘锅里翻面再煎一会儿。迷你小锅继续用小火凝固饼皮。

8/12. 把馅料分成小份。

9/12. 在煎好稍凉一会儿的饼皮上涂抹上馅料。

10/12. 合上另一张饼皮轻轻按压合上。

11/12. 内部组织细腻的铜锣烧。