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玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

UYIINII

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有爱的小饼干,我很喜欢这个饼干的传说,烤完之后看到自己的指纹在上面觉得好温暖~
主料
低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100克
熟蛋黄两个糖粉35克1克
蔓越莓(也可以不加)30克

玛格丽特饼干的做法,共19个步骤

玛格丽特饼干的做法图解1

1/19. 准备好食材,黄油软化好,蛋黄也过筛(图中右上角的就是过筛后的蛋黄)

玛格丽特饼干的做法图解2

2/19. 黄油加入糖粉和盐

玛格丽特饼干的做法图解3

3/19. 打发至看不见糖粉而且黄油发白

玛格丽特饼干的做法图解4

4/19. 把蛋黄碎放进打发好的黄油里

玛格丽特饼干的做法图解5

5/19. 搅拌均匀至看不见蛋黄碎

玛格丽特饼干的做法图解6

6/19. 然后低筋面粉和玉米淀粉都过筛筛进黄油里

玛格丽特饼干的做法图解7

7/19. 用手搅拌成面团,粉是很多,面团也会很干,用点耐心揉,揉成干却不散的面团

玛格丽特饼干的做法图解8

8/19. 哈哈哈像土豆一样的面团,把表面的裂痕也揉掉

玛格丽特饼干的做法图解9

9/19. (如果没有准备蔓越莓的可以跳过这两步)面团等分分成两份

玛格丽特饼干的做法图解10

10/19. 期中一份揉进蔓越莓。然后把两个面团用保鲜袋装好,放进冰箱里,大概一小时至两小时后拿出来。

玛格丽特饼干的做法图解11

11/19. 烤盘铺上油纸,烤箱170度开始预热。这时从大面团上掰下一小点,像揉橡皮泥一样揉成一个球,面团散的话用点力就可以了

玛格丽特饼干的做法图解12

12/19. 每个面团的大小不可以相差太远

玛格丽特饼干的做法图解13

13/19. 然后用大拇指在面球中央用力按下,会出现依然裂纹,按的时候记得心里要想着自己心爱的人哦~

玛格丽特饼干的做法图解14

14/19. 按好啦,每个之间要留一点点空隙

玛格丽特饼干的做法图解15

15/19. 放进烤箱中,170度上下火烤20分钟左右

玛格丽特饼干的做法图解16

16/19. 出炉啦!!

玛格丽特饼干的做法图解17

17/19. 拿到烤盘上摊凉,美到我都不敢相信

玛格丽特饼干的做法图解18

18/19. 太可爱了

玛格丽特饼干的做法图解19

19/19. ~~

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营养信息

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  • 玛格丽特饼干热量1725 千卡
  • 脂肪99.5 克
  • 蛋白质14 克
  • 碳水化合物277.47 克
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