猪排汉堡

1/7. 所有材料混合(除玉米油)以外揉成光滑的面团，再加入玉米油继续揉，直到将油完全揉到面粉里，盖上保鲜膜发酵

2/7. 发酵至2倍大，用手戳一个洞不回缩，就证明面团发酵好了

3/7. 将面团分成同等量的三份，用手整一下形，进行二次发酵

4/7. 发酵好的面团上均匀涂上蛋液，撒上芝麻

5/7. 烤箱180度，预热10分钟，然后将面团入烤箱烤10分钟，这就是烤好的饼胚

6/7. 猪里脊肉切成100g一份的片状，两面用刀背轻轻敲打几分钟，然后撒上盐和黑胡椒粉腌制15分钟。再裹上炸鸡粉，裹一圈蛋液，最后裹一层面包糠下油锅煎至金黄即可出锅