春日复活节辫子面包

1/15. 锅内倒入牛奶

2/15. 加入黄油后小火煮至黄油完全融化即可 不要烧开

3/15. 倒入糖 搅拌至糖融化

4/15. 倒入干酵母粉 这时的混合物的温度最好是30-40度左右最佳 如果我温度太高可以用勺子来回搅拌一会儿 至摸液体不烫手即可【若你在北方，或者是别国，气温较低可以酌情增加干酵母的量】

5/15. 酵母刚到进去会搅不开 用手动打蛋器就可以解决了哦

6/15. 料桶里倒入所有的粉类 磕入一只蛋 用勺子打散 再磕入另一只蛋

7/15. 倒入牛奶混合物 然后揉成面团

8/15. 揉成一个光滑的面团即可 这款面包方便的地方就是不用揉太久

9/15. 放在温暖的地方盖上干净的布或保鲜膜发酵1-2个小时 发酵到1.5-2倍大即可

10/15. 发酵好后 用手揉一下 按扁 排气

11/15. 面团比较大 我分成了2来做 取一半整理成长条

12/15. 用较锋利的小刀将其分成平均的三股 头不要切断

13/15. 用编麻花辫的方式 编成一个麻花 放在温暖的地方发酵至两倍大

14/15. 一只蛋加一小勺盐和两小勺糖搅拌均匀