大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
卡仕达梅花派

卡仕达梅花派

土豆丝卷饼1

土豆丝卷饼1

11156人浏览
分享到:
收藏(933)
卡仕达酱搭配酥性点心非常合适,下午闲着做了这款梅花派,就是用卡仕达酱调味。看着漂亮花朵,心情也为之愉悦,生活就像美食,只要你用心,就有美的收获。
主料
中筋面粉35克全蛋液10克红曲粉4克
0.5克糖粉20克玉米淀粉10克
黄油25克
辅料
彩糖适量卡仕达酱适量

卡仕达梅花派的做法,共16个步骤

卡仕达梅花派的做法图解1

1/16. 所有材料备好。

卡仕达梅花派的做法图解2

2/16. 黄油软化,加入糖粉。

卡仕达梅花派的做法图解3

3/16. 拌匀打发至颜色变浅变蓬松。

卡仕达梅花派的做法图解4

4/16. 加入全蛋液打匀。

卡仕达梅花派的做法图解5

5/16. 筛入面粉。玉米淀粉,和红曲粉。

卡仕达梅花派的做法图解6

6/16. 揉成团,包上保鲜膜冷藏半小时。

卡仕达梅花派的做法图解7

7/16. 半小时后取出,揪下一块块搓成像小弹珠大小的圆球,我搓了24个,每个将近5g 。六个为一组。

卡仕达梅花派的做法图解8

8/16. 每个小圆球捏成圆水滴状。

卡仕达梅花派的做法图解9

9/16. 蛋挞模具备好。做好的小水滴尖头处向内放好。

卡仕达梅花派的做法图解10

10/16. 这样依次放五瓣,中间放一个圆片,轻轻压实,成碗状。

卡仕达梅花派的做法图解11

11/16. 都做好,入烤箱中层,上下火,170度,烘烤15分钟取出

卡仕达梅花派的做法图解12

12/16. 取出脱模晾凉。

卡仕达梅花派的做法图解13

13/16. 卡仕达酱装入裱花袋挤在花心处。

卡仕达梅花派的做法图解14

14/16. 撒点糖珠装饰即可。

卡仕达梅花派的做法图解15

15/16. 成品

卡仕达梅花派的做法图解16

16/16. 成品

小窍门

做好的梅花状生坯要用手轻轻压实,整理一下。

点赞(899)
分享到:
收藏(933)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

派的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11156人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 卡仕达梅花派热量491 千卡
  • 脂肪108.4 克
  • 蛋白质62.09 克
  • 碳水化合物328.56 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看