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开心果司康

开心果司康

Nina爱美食

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主料
高筋面粉125克黄油30克细砂糖15克
快速干酵母2.5(1/2小勺)克1.25(1/4小勺)克牛奶60毫升
全蛋液15毫升(1大勺)开心果20克

开心果司康的做法,共9个步骤

开心果司康的做法图解1

1/9. 将面粉和盐混合,黄油切成小块倒入面粉里,然后用手捏啊,捏啊 ,捏!不停的捏!直到混合均匀,变成粗粗的大颗粒。

开心果司康的做法图解2

2/9. 把牛奶,糖,干酵母,蛋液混合后,倒入面粉里,揉成光滑的面团。

开心果司康的做法图解3

3/9. 把开心果压碎

开心果司康的做法图解4

4/9. 面团压扁,在一半的面饼上撒上一半的开心果,对折后揉圆 。

开心果司康的做法图解5

5/9. 再次压扁面团,撒上剩余的开心果,,在对折,在揉圆。

开心果司康的做法图解6

6/9. 揉圆后放入碗中,盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏一晚上。

开心果司康的做法图解7

7/9. 早起拿出面饼,直接压扁,切成8块。

开心果司康的做法图解8

8/9. 刷上全蛋液,放入预热好185度的烤箱,烤15分钟。

开心果司康的做法图解9

9/9. duang!成功!我们家人喜欢吃干一点的,所以我用190度多烤了5分钟,出来就是这效果。如果你喜欢软软的,就按上条说的185度15分钟,出来就是软软喧喧的那种了!

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营养信息

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  • 开心果司康热量998 千卡
  • 脂肪157.05 克
  • 蛋白质55.78 克
  • 碳水化合物218.84 克
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