苹果派

1/5. 取85克黄油加入面粉，鸡蛋打成蛋液倒入面粉（留少许最后刷派的表面），揉成光滑面团。

2/5. 擀成2张派皮，松弛15分钟。

3/5. 锅中放剩下的黄油，小火融化，加糖和牛奶拌匀，然后放入切成小块的苹果，搅拌，直至水收干。

4/5. 将派皮放入盘，铺上放凉的苹果；另一张派皮切成长条，交替铺上。