可可蛋糕卷

1/9. 蛋黄四个

2/9. 加入油+水搅拌均匀加入低粉可可粉

3/9. 搅拌均匀无颗粒

4/9. 搅拌均匀

5/9. 打发蛋清，砂糖分三次放入

6/9. 打发到湿性状态，不要打发到硬性，硬性要裂开的

7/9. 三分之一的蛋白加到面糊中，搅拌均匀，在加入三分之一，最后将面糊倒入剩下的三分之一的蛋白中，搅拌均匀倒入烤盘

8/9. 烤箱预热五分钟，上下温度控制190烤制15分钟