土豆炖鸡块

1/10. 鸡腿去骨切块，提前用少许盐、料酒、酱油腌制

2/10. 土豆，胡萝卜切块

3/10. 生姜切丝，蒜头切碎

4/10. 油锅坐热，下姜蒜爆香，下鸡块翻炒至没有血色

5/10. 加入土豆翻炒

6/10. 加少许老抽酱油

7/10. 加胡萝卜翻炒

8/10. 加冷水，加盖中火炖煮，期间放入适量盐，

9/10. 最后加入少许糖、生抽提鲜，收汁出锅