金牛角

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金牛角的做法，共9个步骤

1/9. 除黄油外的材料揉至稍具光滑状，加入黄油。

2/9. 搅拌成光滑面团即可。松弛20分钟。

3/9. 排气，分割，滚圆，松弛10分钟。

4/9. 将面团依次擀成圆锥状。

5/9. 然后擀成长25cm左右的倒三角形，在宽的那一头切个2cm的小口。

6/9. 由上至下卷起。

7/9. 摆入烤盘，盖上保鲜膜，继续最后松弛20分钟。

8/9. 刷上蛋黄液，撒上白芝麻。中层175度，20分钟。

9/9. 烘烤20分钟后，将烤盘取出，整面的刷上融化的黄油，继续烘烤5分钟后再次取出烤盘刷上融化的黄油，然后再烤5分钟。即可出炉。

刷融化黄油的过程中注意防烫哦。

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