随意做菜，认真吃
| 主料 | ||
| 鸡蛋一个 | 青椒一个 | 煮牛肉一两 |
| 干辣椒适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
| 紫甘蓝适量 | 隔夜饭一碗 | |
什锦蛋炒饭的做法，共2个步骤
1/2. 所有配料切丁，鸡蛋摊好切丁。我用的是昨天剩的卤牛肉，加入炒饭瞬间提高档次。
2/2. 锅烧热，倒油小火炒干辣椒和大蒜。放入牛肉，接着隔夜米饭。把米饭炒散后，放入青椒。最后放入紫甘蓝。炒的过程都用中小火。
小窍门
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吃干辣椒100克，热量212千卡
相当于缝衣服141分钟消耗的热量...
吃紫甘蓝100克，热量19千卡
相当于水上排球6分钟消耗的热量...
吃青椒100克，热量22千卡
相当于爵士舞5分钟消耗的热量...
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