| 主料 | ||
| 芝士200克 | 酸奶70克 | 淡奶油130克 |
| 牛奶50克 | 白糖65克 | 蛋黄1个 |
| 杂粮饼干9块 | 黄油30克 | 鱼胶粉10克 |
| 柠檬汁1盎司 | ||
酸奶冻芝士蛋糕-夏季下午茶的做法，共4个步骤
1/4. 首先做饼底，将杂粮饼干压碎，用加热的黄油拌匀。平铺在蛋糕模底，冻入冰箱，然后去做芝士。
2/4. 首先将芝士稍微软化一下，方便后期打匀。然后将糖和牛奶加热至糖融化。鱼胶粉两倍凉水泡发，加热融化，加入温热的牛奶里
3/4. 将牛奶混合物倒入打匀的芝士里，加入蛋黄，柠檬汁打匀。然后加入酸奶打匀
4/4. 淡奶油打发至一般纹路即可，拌入芝士混合物。然后将混合液体倒入冻好的饼底模子里，冰箱冷藏四个小时以上。脱模后可直接食用，或者淋上巧克力酱更加美味
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营养信息
详细信息>>- 酸奶冻芝士蛋糕-夏季下午茶热量2747 千卡
- 脂肪278.86 克
- 蛋白质146.54 克
- 碳水化合物195.7 克
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