酸奶冻芝士蛋糕

1/12. 没拍好的全家福

2/12. 把奥利奥饼干分开，留下饼干，放在保鲜袋里面用研磨棒把饼干研磨成粉末。

3/12. 将黄油室温融化。如果黄油平时放在冷冻层，可以隔水加热至融化。把黄油和奥利奥饼粉末放入容器中混合均匀。

4/12. 我用吸油纸把6寸沫底部包好，然后把拌匀的奥利奥粉末放入，并压紧实了，放入冰箱冷藏起来，

5/12. 奶油奶酪加糖，打发至丝滑，我在这一步花的时间挺长的。看各位小主们的奶油奶酪状况吧。

6/12. 我的奶油奶酪打出来这样子我就停下了

7/12. 取一部分酸奶，倒入几滴香草精，然后把打散的蛋黄也加入进去，混合均匀。其实还有很多会放柠檬汁啥的，我家柠檬用完了就没有放。

8/12. 将混合好的酸奶液倒入奶液中。

9/12. 吉利丁粉，加入水找初融化，然后放奶锅中隔水完全融化。

10/12. 把剩下的酸奶和融化了的吉利丁粉混合，搅拌均匀。倒入奶液中，混合均匀。

11/12. 奶油打发。因为当时容器拿小了，奶油稍微打发了下，并没有打发到自己要的效果。一般是六七成打发。然后分三次加入到奶液中。混合均匀