| 主料 | ||
| 黄油20克 | 糖粉20克 | 低筋面粉20克 |
| 马铃薯淀粉70克 | 炼乳6克 | 无铅无盐泡打粉2克 |
| 鸡蛋半个 | ||
零失败旺仔小馒头的做法，共2个步骤
1/2. 黄油室温软化打发，放入鸡蛋和糖粉还有炼奶继续打发均匀，粉类过筛后加入黄油内，揉成面团，然后搓成每个1克左右的小圆球……
2/2. 烤箱中层，180度上下火12分钟就可以了
小窍门
喜欢奶味重的人可以多加点炼乳
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