日本北海道千岁汉堡

1/11. 面粉（按自己饭量大小，我是差不多两大杯半，这个不宜太少不然夹不住食材）加入少许水，盐，酵母，黄油揉匀成团状。

2/11. 将面团稍微发酵（发酵很重要，如图按压有明显痕迹即可。）到体积变大时，用双手不断擀压，使其成馕饼状。（此过程见下方。需重复多次，面团要柔软有弹性。）

3/11. 表面不用扎孔，刷少许橄榄油，打上盐水，放进烤箱上下火中层180-200度烤制表皮明显变色后转上火120度，总计烤15-20分钟左右。

4/11. 饼皮边缘折角（本来有步骤图的，由于存在草稿箱里结果今天就没了……好吧，其实就是随意折，能夹住食材并且美观即可。），然后中间对折，装盘备用。

5/11. 猪大排用刀背拍打断筋，抹上料酒，盐，泡入葱蒜水中抓制，最后涂满白胡椒，姜粉，五香粉，葱蒜粉（味好美牌，如图，大超市有卖。），盐。（此过程最好提前一天腌制）

6/11. 大排裹上蛋清，淀粉拍匀，再裹上面包屑，放入烤箱200度中层15-20分钟左右，根据烤箱脾气自行更改。取出切成条状。

7/11. 锅烧热，涂食用油，打入鸡蛋，黑椒粉，盐，糖，炒散备用。

8/11. 番茄切大片，生菜撕成片，芝麻菜、萝卜缨取出，猪排上淋武士达（如图）、辣椒仔，将芝麻菜、萝卜缨、猪排、鸡蛋、番茄依次加入饼皮中。

9/11. 快趁热享用吧！～（图片及灵感由男旅提供，制作方法属本人原创，菜谱还在继续改进中，如有问题，请多见谅！）

10/11. 快看他们吃得多开心^O^