菠萝包

1/15. 将面包主料加入搅拌（除盐、黄油之外）

2/15. 起筋之后加盐

3/15. 加入黄油

4/15. 进行第一次发酵1个小时

5/15. 发酵完之后，分9份

6/15. 滚圆，中间发酵放松15分钟

7/15. 面团发酵时间，准备面包菠萝皮，将黄油软化打发

8/15. 加入糖粉

9/15. 分次加入鸡蛋

10/15. 加盐及过筛后的面粉，轻轻搅拌至皮不沾手就行。

11/15. 分成9份

12/15. 将面团包裹于皮三分之二

13/15. 外层刷一层蛋液

14/15. 用刀切成菠萝形状，我这第一次，所以此型有点过不去，进行第二次发酵40分钟