很早前就想试试这个玛格丽特了 但是呢 网上一搜 我的妈呀 这么多牛人都在做啊 哎 估计是上不了榜了 但是呢 我想如果可以加点料 是不是可以有点新花样呢 呵呵 于是呢 我在和面的时候 发现旁边有一块老公切的西瓜 还没吃呢 于是我抓着西瓜 就把西瓜汁给挤进去了 所以呢 这就是我尝试的西瓜味的玛格丽特呀 嘿嘿！
| 主料 | ||
| 玉米淀粉100克 | 低筋粉100克 | |
| 辅料 | ||
| 糖粉50克 | 西瓜汁两勺 | 盐1克 |
| 蛋黄1个 | 黄油50克 | 奶粉一小袋 |
玛格丽特的做法，共13个步骤
1/13. 黄油软化
2/13. 软化后放入盐 糖分 充分的把黄油打出发白
3/13. 打好的黄油
4/13. 筛入蛋黄 搅拌
5/13. 筛入奶粉 搅拌
6/13. 筛入玉米淀粉 搅拌
7/13. 筛入低筋面粉 搅拌
8/13. 搅拌成雪花状后 倒入西瓜汁 揉成面团
9/13. 揉好的面团 还有些红红的颜色呢
10/13. 包入保鲜袋 放入冷藏20分钟
11/13. 取出 分成等份 揉成小球 揉好用手指头按吧 按呀按 按呀按
12/13. 烤箱预热170度 放入 20分钟 用夹子感觉下 不软了 就OK了
13/13. 烤好后 凉凉 就很酥很脆的哦
小窍门
在加西瓜汁的同时 我还加了些奶粉 所以奶香味也很浓的 喜欢的朋友 试试撒！
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