主料 | ||
豌豆适量 | 鸡腿肉适量 | 洋葱适量 |
西红柿适量 | 番茄酱适量 | 蛋黄酱适量 |
鸡蛋适量 | 牛奶适量 | 黑胡椒粉适量 |
盐适量 | 黄油适量 |
1/8. 洋葱切碎,鸡腿肉切丁,西红柿去皮取瓤切碎,越光米想想就流口水~~米饭蒸的硬一点,提前一晚蒸好
2/8. 一般一人份要两到三个鸡蛋比较合适
3/8. 黄油化开炒洋葱,洋葱微微发黄色放入鸡腿肉煸炒,鸡腿肉变白之后加入四汤匙番茄酱和番茄碎,小火炒到番茄碎和番茄酱融在一起
4/8. 倒入米饭,番茄酱不够可以再加,加一勺蛋黄酱,炒到米饭软糯,加入豌豆稍微翻炒,加少许盐和黑胡椒粉
5/8. 乘出来米饭备用
6/8. 鸡蛋打散,为了更松软加入少量牛奶,锅里热油,鸡蛋摊开,鸡蛋底部成型,表面还微微稀软时候关火,放入炒饭,月牙型蛋包饭米饭摆在一边,方型蛋包饭米饭均匀摆开就行
7/8. 挤上番茄酱蛋黄酱~
8/8. 撒点海苔沫更好吃哦
蒸米饭时候加一点猪油更好吃哦