杏仁巧克力蛋糕

1/14. 黄油提前取出，放室温软化，将软化的黄油和细砂糖混合，用打蛋器搅打，打至黄油的颜色变浅，体积膨大顺滑。

2/14. 鸡蛋2个提前从室温取出，打散成鸡蛋液。少量分次加入打发的黄油里，每次加入蛋液后，都要充分搅打均匀，再加入下一次蛋液。

3/14. 图3是全部蛋液加入后打好的样子，非常顺滑。

4/14. 可可粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛，倒入黄油内，用橡皮刮刀搅拌均匀，直至看不到粉。

5/14. 放入杏仁片，搅拌均匀。

6/14. 将搅拌好的可可面糊装入烘焙容器内，放入预热好的烤箱170度上下火烤30—35分钟。将烤好的蛋糕从模具中取出稍微晾凉。

7/14. 法芙娜巧克力放入容器中，容器放在热水上，使巧克力融化。

8/14. 将融化的巧克力中加入淡奶油搅拌均匀。

9/14. 将蛋糕再装回长条模具中，把搅拌好的巧克力淡奶油铺在蛋糕上，用刮刀刮平。

10/14. 将杏仁片放在表面，放入冰箱冷藏1—2小时，取出切块即可食用。

11/14. 成品图

12/14. 成品图

13/14. 成品图