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低卡蛋糕-无油无糖

低卡蛋糕-无油无糖

BalalalaLu

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主料
鸡蛋2个低筋面粉70克牛奶30毫升
泡打粉3克淡奶油50毫升巧克力糖浆适量
砂糖30克

低卡蛋糕-无油无糖的做法,共7个步骤

低卡蛋糕-无油无糖的做法图解1

1/7. 鸡蛋两个,蛋清蛋黄分离。将牛奶,蛋黄搅拌均匀;分两次加入面粉,搅拌均匀;加入泡打粉,搅拌均匀。

低卡蛋糕-无油无糖的做法图解2

2/7. 蛋清分三次加入砂糖,打发。

低卡蛋糕-无油无糖的做法图解3

3/7. 将打发的蛋清分三次加入搅拌好的面粉液当中,搅拌均匀,倒入蛋糕机。(无蛋糕机可用烤箱,用自家的小模具即可,150度,20分钟,根据自家烤箱脾气而定)

低卡蛋糕-无油无糖的做法图解4

4/7. 打发淡奶油备用

低卡蛋糕-无油无糖的做法图解5

5/7. 烤好的蛋糕

低卡蛋糕-无油无糖的做法图解6

6/7. 侧面切开,夹入打发的淡奶油

低卡蛋糕-无油无糖的做法图解7

7/7. 蛋糕摆成自己喜欢的造型,将剩下的淡奶油涂抹在蛋糕顶层(担心热量高的妹妹,省略此部)最后均匀撒入巧克力糖浆。

小窍门

面粉吸水性不同,酌情添加~有问题大家一起探讨~

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营养信息

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  • 低卡蛋糕-无油无糖热量2033 千卡
  • 脂肪112.94 克
  • 蛋白质31.57 克
  • 碳水化合物285.8 克
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