什么是美味的面包，好吃的面包，让人上瘾的面包。对于这种果酱的面包，大多数人都蛮喜欢的。第一从外观看，有食欲，吃起来爽口。今天这款面包，想必很多人都尝试做过，各种果酱的面包，不过蓝莓的配墨西哥酱，烘烤出来的排包，从外观看，就很有食欲，别说吃。做起来也很简单，操作手法没什么难度。对于一般的烘焙新手都可以轻松搞定的。～（by@勤奋的苦哥)
| 主料 | ||
| 高筋面粉250克 | 砂糖40克 | 盐5克 |
| 酵母3克 | 鸡蛋50克 | 奶粉10克 |
| 烫种50克 | 黄油50克 | 牛奶120克 |
| 辅料 | ||
| 墨西哥酱：黄油50克 | 鸡蛋50克 | 糖粉50克 |
| 低筋面粉50克 | 蓝莓酱适量 | |
蓝莓控吃完会上瘾的蓝莓面包的做法，共9个步骤
1/9. 搅拌完成的面团，室温28℃，发酵40分钟。
2/9. 分割成30克一个，滚圆松弛15分钟。
3/9. 擀开卷成圆柱形。
4/9. 将面团排入烤盘。
5/9. 室温发酵40分钟。
6/9. 将墨西哥酱所有材料一起搅拌均匀即成墨西哥酱，挤在面包表面。
7/9. 再挤上蓝莓酱。
8/9. 烤箱预热上下火200℃，放入烤箱。
9/9. 烘烤18分钟左右。
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营养信息
详细信息>>- 蓝莓控吃完会上瘾的蓝莓面包热量1675 千卡
- 脂肪135.07 克
- 蛋白质54.77 克
- 碳水化合物239.33 克
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