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多彩豆沙包

多彩豆沙包

第一公主殿下

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面发的不是很满意,口感筋筋的,不过馅料很足,包子皮各具风味,麻麻也很喜欢呢,说我终于鼓捣出了点正道东西。。。 我最喜欢的是西瓜的,如果只打算做一种口味的话建议做这种~
主料
高筋面粉300克牛奶250毫升西瓜40克
豆沙馅500克可可粉10克抹茶粉10克
发酵粉10克

多彩豆沙包的做法,共16个步骤

多彩豆沙包的做法图解1

1/16. 面粉中加入发酵粉和可可粉,100g面约合一小勺发酵粉

多彩豆沙包的做法图解2

2/16. 加入牛奶和成面团

多彩豆沙包的做法图解3

3/16. 抹茶味的同理,现在我们得到了两个颜色的面团

多彩豆沙包的做法图解4

4/16. 西瓜一块,去籽后用料理机打成汁

多彩豆沙包的做法图解5

5/16. 三个面团放在盆里,盖上盖子在三十度的环境里发酵,建议面和得软一些,这样会发的更好

多彩豆沙包的做法图解6

6/16. 发好面后取一小团,挤一粒豆沙馅,包成包子

7/16. 上锅蒸20分钟就好啦,成品美美哒

多彩豆沙包的做法图解8

8/16. 付一下玫瑰花的作法,其实不说大家也懂得……
取一坨面搓成条再压扁

多彩豆沙包的做法图解9

9/16. 抹上豆沙馅

多彩豆沙包的做法图解10

10/16. 卷起来

多彩豆沙包的做法图解11

11/16. 另一个颜色的面

多彩豆沙包的做法图解12

12/16. 抹上豆沙馅

多彩豆沙包的做法图解13

13/16. 卷到一起

多彩豆沙包的做法图解14

14/16. 没蒸制前的样样

多彩豆沙包的做法图解15

15/16. 蒸制后

多彩豆沙包的做法图解16

16/16. 咬一口

小窍门

其实我写菜谱的食材用量写的都不准的,就是感觉有多少写个大概,大家做的时候不用太精确啦……可以自己调整用量

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营养信息

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  • 多彩豆沙包热量1238 千卡
  • 脂肪16.91 克
  • 蛋白质92.42 克
  • 碳水化合物183.48 克
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