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抹茶紫薯面包

抹茶紫薯面包

晨张

晨张

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七夕来啦,做了一款团团抱面包,让面包也在七夕甜甜蜜蜜。
主料
高筋面粉250克鸡蛋2个牛奶105
2克细砂糖25克酵母3克
黄油15克紫薯60克抹茶粉3克

抹茶紫薯面包的做法,共9个步骤

抹茶紫薯面包的做法图解1

1/9. 蒸30分钟紫薯,开始做抹茶面团:高筋面粉125g,鸡蛋20g,牛奶50g,盐1g,细砂糖12g,酵母1.5g,抹茶粉3g。一起放在面包机和面15分钟。然后放入7g黄油,继续和面15分钟。到拉筋为止。然后发酵一小时。

抹茶紫薯面包的做法图解2

2/9. 和完抹茶面团后,紫薯也症好了,压成泥,很简单,然后我吧抹茶面团放入烤箱发酵。再用面包机和紫薯面团:高筋面粉125g,鸡蛋20g,牛奶50g,盐1g,细砂糖13g,酵母1.5g,一起放在面包机和面15分钟。然后放入8g黄油,继续和面15分钟。到拉筋为止。然后发酵一小时。

抹茶紫薯面包的做法图解3

3/9. 拿出擀气后,放15分钟,然后擀成面皮

抹茶紫薯面包的做法图解4

4/9. 抹茶面团也一样。

抹茶紫薯面包的做法图解5

5/9. 然后把两个皮放在一起叠加。

抹茶紫薯面包的做法图解6

6/9. 从一边卷起,轻轻的,然后放入面包机发酵一小时左右。

抹茶紫薯面包的做法图解7

7/9. 好了以后表面涂上蛋液,烘烤45分钟,浅烧色,美味的面包出炉了,是不是很简单。

抹茶紫薯面包的做法图解8

8/9. 切开后,它是这样团团转的,很诱人吧,还营养丰富。

抹茶紫薯面包的做法图解9

9/9. 凉凉后切成片,魔幻面包,关键是健康无色素,都喜欢。

小窍门

用心做!

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营养信息

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  • 抹茶紫薯面包热量1334 千卡
  • 脂肪114.17 克
  • 蛋白质41.61 克
  • 碳水化合物206.55 克
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