主料 | ||
披萨底材料:适量 | 高筋面粉100克 | 低筋面粉50克 |
盐1.5克 | 酵母粉2克 | 细砂糖10克 |
橄榄油20克 | 水60克 | 蔬菜料:适量 |
橄榄菜适量 | 西兰花适量 | 香菇适量 |
洋葱适量 | 火腿肠2条 | 青红椒适量 |
盐适量 | 花椒粉适量 | 孜然粉适量 |
金龙鱼调和油适量 | 马苏里拉芝士奶酪200克 |
1/25. 披萨底材料全部放入面包机,揉面30分钟,盖进行发酵至两倍大
2/25. 发酵好后进行排气,揉圆盖保鲜膜松弛5分钟
3/25. 面团发酵的时间,把菜做好,洋葱和青红椒洗干净后,青红椒切圈,洋葱切丝
4/25. 在表面用叉子叉些小洞,烤箱预热180度,放入烤箱中层180度10分钟
5/25. 烤好取出
6/25. 刷披萨酱
7/25. 撒适量的奶酪,放香菇和橄榄菜
8/25. 均匀的放上西兰花
9/25. 西兰花掰成块,洗干净,火腿肠切粒,橄榄菜也准备好
10/25. 拿出金龙鱼黄金比列食用调和油
11/25. 锅里倒入油,油热好后放入切成片的香菇,接着放少许盐,花椒粉和孜然粉,炒香盛出备用
12/25. 西兰花也放调料炒香
13/25. 面团发酵好后排气,揉圆盖保鲜膜松弛5分钟
14/25. 擀成薄薄的圆片
15/25. 用叉子叉些小孔,烤箱预热190度,放入烤箱中层180度烘烤10分钟
16/25. 烤好取出
17/25. 刷披萨酱
18/25. 撒适量奶酪,放香菇和橄榄菜
19/25. 放西兰花
20/25. 放火腿肠粒
21/25. 放洋葱
22/25. 最后放青红椒
23/25. 再撒剩余的奶酪,烤箱预热180度烘烤15分钟即可
24/25. 成品图
25/25. 成品图
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