港式奶黄月饼

1/25. 所有馅料加在一起均匀搅拌，除了椰蓉。

2/25. 在微波炉叮40-50秒第一次

3/25. 搅拌

4/25. 拿出来叮第二次，第三次，第四次，重复4??次。

5/25. 出来稀了放椰蓉

6/25. 直至搅拌有些凝固了。放冰箱冷藏1小时，冷冻10分钟，便于凝固。

7/25. 筛入月饼粉

8/25. 椰浆馅料用完了，只好鲜奶油加倍代替椰浆。

9/25. 把饼皮所有料放一起均匀搅拌

10/25. 把面和好静置1-2小时

11/25. 和均匀了饼皮包保鲜膜包好

12/25. 馅料冷却后准备过秤，馅料56克

13/25. 分18个馅料

14/25. 团好用保鲜膜盖好，我为了快烤合二为一，变9个馅料了。

15/25. 饼皮

16/25. 饼皮也合了

17/25. 皮裹馅

18/25. 刻磨具，两个坯子合二为一。

19/25. 刻好

20/25. 包上

21/25. 反过来

22/25. 成型入烤箱

23/25. 入烤箱

24/25. 成品