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可可曲奇

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袁小歡

袁小歡

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主料
黄油90蛋黄1个糖粉40
淡奶油20低粉115奶粉10
可可粉5盐1克

可可曲奇的做法，共6个步骤

可可曲奇的做法图解1

1/6. 室温软化后的黄油切小块

可可曲奇的做法图解2

2/6. 加入糖粉和盐，用打蛋器搅打至蓬松发白

可可曲奇的做法图解3

3/6. 加入蛋黄，搅打均匀

可可曲奇的做法图解4

4/6. 分次加入淡奶油，搅打均匀

可可曲奇的做法图解5

5/6. 加入面粉，奶粉，可可粉，翻拌均匀

可可曲奇的做法图解6

6/6. 6，挤花PS：把可可曲奇挤的错手删掉了，抹茶的一样的。

小窍门

如果想做抹茶味的，就把可可粉改成抹茶粉，想做原味黄油曲奇就把5克可可粉改成5克面粉。

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营养信息

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  • 可可曲奇热量2822 千卡
  • 脂肪254.04 克
  • 蛋白质67.7 克
  • 碳水化合物301.46 克
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