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豆豉牛肉香辣酱-吃完再也不想吃老干妈

豆豉牛肉香辣酱-吃完再也不想吃老干妈

乐之园

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真心比老干妈好吃多了,老干妈里面只有豆豉,除了豆豉还是豆豉
主料
干香菇50克豆豉100克牛肉100克
蒜泥60克生抽20克郫县豆瓣酱20克
蚝油20克芝麻油20克辣椒粉150克
五香粉15克陈醋10克玉米油150克
白芝麻20克花生碎20克生姜粉5克
料酒5克适量白糖10克

豆豉牛肉香辣酱-吃完再也不想吃老干妈的做法,共3个步骤

1/3. 锅内放玉米油烧热,依次放入豆豉、蒜泥、牛肉、香菇(泡开的香菇记得切碎)辣椒粉、豆瓣酱、生抽、生姜粉、料酒,炒出香味,然后加入泡香菇的水,烧开。

2/3. 烧开后加入耗油、陈醋、白芝麻、花生碎、五香粉、盐转入小火熬制,我是熬了半个小时,厨房里面好香好香的时候关火了。熬的过程中过几分钟要搅拌一次,免得抓锅底。

豆豉牛肉香辣酱-吃完再也不想吃老干妈的做法图解3

3/3. 最后加入香油,搅拌均匀。放晾后用瓶子装起来放冰箱慢慢吃。

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营养信息

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  • 豆豉牛肉香辣酱-吃完再也不想吃老干妈热量2867 千卡
  • 脂肪311.49 克
  • 蛋白质136.08 克
  • 碳水化合物454.73 克
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