主料 | ||
油麦菜300克 | 豆豉鲮鱼罐头1只 | |
辅料 | ||
盐2克 | 生抽1茶匙 |
1/5. 买的豆豉鲮鱼罐头打开取出一点鱼撕碎,再取一点豆豉待用。
2/5. 油麦菜洗净,从中间切一刀。
3/5. 锅内放油,油7成热下豆豉鲮鱼,翻炒几下。
4/5. 放入油麦菜,继续翻炒,这时候倒入适量生抽,继续翻炒。油麦菜不用炒太老,翻炒一小会叶子看到都熟了就可以了,出锅之前放入盐调味道,按照自己的口味放。生抽也是有盐的,所以一定要尝一下感觉一下再放。
5/5. 成品。
豆豉鲮鱼我买的鹰钱豹的金奖豆豉鲮鱼,味道很不错噢~